Würste, Sülzen, Pasteten selbst gemacht

 von Bernhard Gahm

Schlagworte:

• Pökeln |
• Wurstherstellung |
• Räuchern

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Gahm, Bernhard:
Würste, Sülzen, Pasteten selbst gemacht / Bernhard Gahm. Fotos: Fridhelm Volk. - 4. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 2008. - 156 S. : Abb.

ISBN 978-3-8001-5765-5  Paperback

PÖKELN ; WURSTHERSTELLUNG ; RÄUCHERN